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今月の美酒

醸し人 九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦

(愛知県 蔵元 萬乗醸造)
2019年に約7年ぶりに発売された生酒。一年に一度の完全予約制のため、このお酒は店頭に並ぶことはありません。
米の豊かな風味、透明感のある酸、アクセントを添える微かな苦み、すべてが調和したバランスの取れた素晴らしい生酒です。温度の変化とともにさまざまな表情を見せる甘美な時間を楽しめます。
メインのローストビーフと合わせてどうぞ。