二周年記念特別メニュー
前菜七種

二周年記念特別メニュー
特選和牛ローストと
松茸のしゃぶしゃぶ

二周年記念特別メニュー
名残り鱧と
松茸のしゃぶしゃぶ

Ｖｅｇａｎ　Ｍｅｎｕ
煎り大豆だしの精進鍋

銀座豉特選味噌
特別な大寒仕込み
味噌と有機味噌

Ｌｕｎｃｈ　Ｍｅｎｕ
会席ランチ

二周年記念特別
日本酒ペアリング

日本料理の研鑚を重ねた
料理人佐藤翔太と
アンチエイジングと日本料理の
老舗料亭に精通した堀知佐子の
創意とがあいまって、
四季折々、津々浦々の食材を醸し
次代の食の楽しみを提案いたします。