4周年記念コースから金澤美人蓮根饅頭をご紹介

2022.10.1

今月は4周年記念コースをご用意しています！
こちらは、先付の「石川県産金澤美人蓮根饅頭」です。
肉厚で粘りが強くしっかりとした味わいの金澤美人蓮根で饅頭を作り、すり身状にした芝海老を射込みました。
「銀座豉特選禅甘口白糀」の上澄みとそぼろ状にした芝海老で仕立てた餡と共にお楽しみ頂きます。
皆様のご予約をお待ちしておりますm(_ _)m