霜月の鍋物「クエの味噌󠄀しゃぶしゃぶ」

2025.11.10

お鍋の季節が始まりました。GINZA 豉 KUKI霜月の鍋物は、「クエの味噌󠄀しゃぶしゃぶ」です。長期熟成味噌󠄀の上澄み出汁でお召し上がりいただきます。
旬のクエは脂が乗って旨みが強く、火を通すことで、まるで肉のような弾力に。クエと野菜、味噌󠄀が一体となった、旨みたっぷりの鍋をお楽しみください。