「帆立花弁蒸し」で春の兆し

2023.2.10

今月の先付けは、「帆立花弁蒸し」
帆立の貝柱と蒸しあげたすり身を3年熟成味噌の鼈甲餡でお召し上がり頂きます。
百合根を白い花の花びらに見立てています❣️
見た目もお楽しみいただける優しい味わいの先付けです。