ビーガン・ベジタリアンメニュー「野菜の味噌󠄀松前軍艦」

2025.12.17

当店のビーガン・ベジタリアンコースは海外からのお客様から特にご好評いただいています。
コースの季節限定メニューである「野菜の味噌󠄀松前軍艦」は、昆布、人参、白菜、紫蘇、きゅうりなど旬の野菜を、味噌󠄀風味の松前漬けに仕上げました。
パリパリの海苔が食感にアクセントを加え、野菜本来の旨みと味噌󠄀の深い味わいが調和します。
和食ならではの繊細な味わいをお楽しみいただける一品です。