『白鶴錦』を味わう贅沢な飲み比べ

2026.1.24

白鶴酒造が開発した特別な酒米『白鶴錦』を使った飲み比べをお楽しみいただけます。
『白鶴錦』は、山田錦の「母」と「父」を交配させて生まれた大粒の酒米で、心白が大きく、タンパク質が少ないため雑味が少なく、洗練された味わいが特徴です。
リンゴやメロンを思わせるフルーティーな香りに、芳醇な甘み、そしてクリアな旨みが口の中に広がります。
現代的な酒米として注目されており、山田錦に匹敵する、あるいはそれを超えるほどのポテンシャルを秘めた『白鶴錦』を、ぜひご堪能ください。