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如月の献立
SET MEMU
季節の
コース
「彩」
全9品 15,000円(税込16,500円)
献立例
先付
海老芋のすり流し 「銀座豉特選 禅 甘口白糀」の上澄み餡 うるい
冷やし皿
飛騨産刺身こんにゃく 季節の野菜 あしらい一式
辛子酢味噌 味噌だまりたれ
お椀
季節野菜の飛龍頭 おこげ うぐいす菜 柚子
お凌ぎ
玉葱の味噌だまり漬け握り 花穂散らし
強肴
大豆ミートのステーキ 蒸し百合根のマッシュ 木の芽 アスパラ菜
自家製味噌中濃ソース
酢の物
新わかめ 蕪 山東菜 庄内浅葱 八朔の合わせ酢
食事
宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
*土鍋ご飯
*旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯(別途料金を頂戴いたします)
留椀
あおさ海苔 水菜 九条葱 「銀座豉特選 禅 熟成赤糀」
甘味
ビーガン味噌アイス 甘酒シフォンケーキ
長野県産グラニースミス西京漬け焼き いちご
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交通案内
住所:東京都中央区銀座5-9-16
GINZA-A5 4階
◆東京メトロ銀座線
銀座駅A5出口より徒歩3分
お問い合わせ・ご予約
TEL:03-3572-5433
MAIL: info@ginzakuki.com
ご予約フォームはこちら
営業時間
ディナー 月~土
18
時~
22
時半 閉店
ランチ 土曜日のみ
11
時半~
14
時 閉店
定休日:第
2・4
月、日、祝日(夏季、年末休みあり)
キャンセルポリシー
ご予約前日のキャンセル料金:コース料金の
50
%
ご予約当日のキャンセル料金:コース料金の全額