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神無月の献立
SET MEMU
季節のコース「和」
全9品 15,000(税込16,500円)
十月の献立
先付
蕪甘藍のすり流し味噌ポタージュ仕立て 楚蟹 揚げ牛蒡
お造り
本日のお造り あしらい一通り
お椀
鼈豆腐 松茸 焼き葱 芽葱 酢橘
お凌ぎ
カワハギ握り 肝味噌もろみ 針柚子
強肴
尾崎牛ステーキ 真菰茸 姫人参 蓮根
長期熟成味噌だまり牛脂だれ
酢の物
柿と北寄貝の白和え 柿釜盛り 春菊 粟麩 蒟蒻 二色菊花
食事
宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
*土鍋ご飯
*旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯(別途料金を頂戴いたします)
留椀
揚げ茄子 豆腐 九条葱 「銀座豉特選 雅」
甘味
味噌アイス 栗の渋皮煮 季節のフルーツゼリー寄せ
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交通案内
住所:東京都中央区銀座5-9-16
GINZA-A5 4階
◆東京メトロ銀座線
銀座駅A5出口より徒歩3分
お問い合わせ・ご予約
TEL:03-3572-5433
MAIL: info@ginzakuki.com
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営業時間
ディナー 月~土
18
時~
22
時半 閉店
ランチ 土曜日のみ
11
時半~
14
時 閉店
定休日:第
2・4
月、日、祝日(夏季、年末休みあり)
キャンセルポリシー
ご予約前日のキャンセル料金:コース料金の
50
%
ご予約当日のキャンセル料金:コース料金の全額