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皐月の献立
SET MEMU
季節の
コース
「彩」
全9品 15,000円(税込16,500円)
献立例
先付
煮トマト冷製仕立て 味噌の上澄みジュレ からし菜
冷やし皿
飛騨産刺身こんにゃく 季節の野菜 あしらい一式
辛子酢味噌 味噌だまりたれ
お椀
野菜出汁で炊いた高野豆腐 焼きエリンギ 絹さや 酢橘
お凌ぎ
茄子の蒲焼き風握り 味噌だまりつめ 有馬山椒
強肴
自家製大豆ミートのステーキ 新ジャガのマッシュ
スナップエンドウ 自家製味噌中濃ソース
酢の物
あやめ独活 海ぶどう しろ菜 とろ湯葉 三杯酢
食事
宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
*土鍋ご飯
*旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯(別途料金を頂戴いたします)
味噌汁
あおさ海苔 豆腐 三つ葉 「銀座豉特選 禅 熟成赤糀」
甘味
ベジタリアン味噌アイス 北海道産キヌアのパフ 味噌みたらし
季節のフルーツ きなこのチュイール
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交通案内
住所:東京都中央区銀座5-9-16
GINZA-A5 4階
◆東京メトロ銀座線
銀座駅A5出口より徒歩3分
お問い合わせ・ご予約
TEL:03-3572-5433
MAIL: info@ginzakuki.com
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営業時間
ディナー 月~土
18
時~
22
時半 閉店
ランチ 土曜日のみ
11
時半~
14
時 閉店
定休日:第
2・4
月、日、祝日(夏季、年末休みあり)
キャンセルポリシー
ご予約前日のキャンセル料金:コース料金の
50
%
ご予約当日のキャンセル料金:コース料金の全額