天竜川産若鮎の姿焼き

2022.6.4

6月のコースの中から焼き物のご紹介です。
｢天竜川産若鮎の姿焼き｣です！
塩焼きでシンプルに仕上げ、丸ごと頂ける若鮎は、ほろ苦さが初夏を感じさせます！
蓼酢味噌を添えておりますので、一緒にお召し上がりいただいても美味しく頂けます。
皆様のご来店お待ちしております。