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今月の美酒

Humagne Rouge ユマーニュ・ルージュ 2016 Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ

生産量のほとんどが国内消費され、輸出わずか1%という幻のスイスワイン。その中でもスイス固有の稀少品種。ユマーニュ・ルージュ100%でできたワインは、穏やかな酸ときめ細やかなテクスチャー。優しく繊細な味わいは日本の食シーンにとても良くマッチします。
生産地:スイス ヴァレー州 ブドウ品種:ユマーニュ・ルージュ