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豊香 純米大吟醸 たかね錦 氷点下寝かせ

豊香 純米大吟醸
たかね錦 氷点下寝かせ

豊香(ほうか)は長野県岡谷市の蔵元『豊島屋』が特約店限定銘柄として新たに立ち上げたブランド。たかね錦はかつて長野県で広く用いられた酒米です。一時は廃れてしまいましたが見事復活を遂げました。
品のある香り、程よくこなれた旨み、やわらかな旨みとキメの細やかな酸味。透明感がありふくよかな味わいは日本酒初心者はもとより通の方にも十分にお楽しみいただける味わい。ひと夏じっくりと熟成されながらも若々しくみずみずしい旨みを感じます。
価格
1合 ¥2,000
ボトル ¥7,500

西京味噌とクリームチーズの冷製茶碗蒸し 金目鯛の白扇揚げと相性良くお召し上がりいただけます。