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【強肴】鹿児島黒牛内もも味噌柚庵焼き 焼そら豆 新ジャガイモ味噌バター 山葵

程よいサシと安定した身質が特徴の鹿児島黒牛のもも肉を三年熟成味噌、銀座豉特選「雅」を用いて柚庵焼きにしました。ふんだんに使った味噌や柚子、それにより一層引き立つ黒牛の旨味を是非ご堪能ください。

季節のコース 極(全12品)
14,500円(税込 15,950円)

季節のコース 和(全9品)
12,000円(税込 13,200円)

献立の詳細はこちらでご覧いただけます。