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【先付】炙り雲子豆腐 松葉柚子 紅葉おろし 豉特選「雅」を使用したポン酢

走りの食材である雲子を丁寧に下処理・裏漉し、葛粉と共に練り上げました。三年長期熟成の味噌「雅」を使用した特製のポン酢で当店ならではの味わいに仕立てました。

季節のコース 三周年特別コース(全12品)
14,500円(税込 15,950円)

季節のコース 三周年特別ショートコース(全9品)
11,500円(税込 12,650円)


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