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【焼物】長野県産信州サーモン味噌柚庵焼き 「きぬのめざめ」黄身香煎

脂がのった信州サーモンを味噌柚庵地に漬け込み、旨味を引き立てふっくらと焼き上げました。香川県オリジナルブランドアスパラガス「きぬのめざめ」は、多摩湖の黄身で作ったそぼろをまとわせ春らしく仕立てました。

季節のコース 極(全12品)
14,500円(税込 15,950円)

季節のコース 和(全9品)
12,000円(税込 13,200円)

献立の詳細はこちらでご覧いただけます。