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冷製茶碗蒸し とうもろこしピュレ キャビア

クリームチーズと白味噌を合わせた当店オリジナルの冷製茶碗蒸しです。
キャビアの塩味、とうもろこしの甘味、茶碗蒸しの旨味の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

西京味噌とクリームチーズ

西京味噌の甘みとなめらかさ、コクに合わせたのはクリームチーズ。
濃厚な味わいにほのかな酸味が加わり、口の中にふくよかなうまみの層が広がります。