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冷製茶碗蒸し 浅利のポタージュ 木の芽

白味噌とクリームチーズを合わせた当店の名物冷製茶碗蒸し。アサリのうまみたっぷりのジャガイモピュレを合わせました。なめらかな舌触りをお楽しみいただけます。

西京味噌とクリームチーズ

西京味噌の甘みとなめらかさ、コクに合わせたのはクリームチーズ。
濃厚な味わいにほのかな酸味が加わり、口の中にふくよかなうまみの層が広がります。