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【碗物】鱚葛打ち 茶豆真薯 つるむらさきの花 振り青柚子

旨味の強いだだ茶豆をふんだんに使用し、極力つなぎを減らした真薯には少量の白味噌を忍ばせています。葛打ちした旬の鱚や一番出汁との相性をご賞味ください。

季節のコース 極 (全12品)
12,000円(税サ込 14,520円)

季節のコース 和 (全9品)
9,000円(税サ込  10,890円)

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