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【酢の物】鳥貝 タラの芽 こしあぶら 生きくらげ熟成ポン酢漬け いかり浜防風 黄身酢

旬の鳥貝や山菜を彩良く茹で、ソース風の黄身酢で仕立てた一皿です。自家製のポン酢に一か月以上漬け込んだ肉厚な木耳の豊かな味わいやコリコリとした食感も一緒にお楽しみ頂けます。

季節のコース 極(全13品)
12,000円(税込 14,520円)

季節のコース 和(全10品)
9,000円(税込 10,890円)

献立の詳細はこちらでご覧いただけます。