産地にこだわり厳選した小ぶりの鮎を薄く塩焼きにして蓼と銀座豉特選「禅」を合わせた酢味噌で召し上がって頂きます。この時期ならではの野趣と当店ならではの味噌との相性をご堪能下さい。
季節のコース 極(全12品) 14,500円(税込 15,950円) 季節のコース 和(全9品) 12,000円(税込 13,200円)